李子 - Healthboard

李子

营养搭配良好

带皮去核的新鲜李子，数值按生鲜果实计。

Plum — 图片 1

李子可鲜食、烤成蛋糕和挞、炖煮或制成果酱，李子干则以西梅干的名义出售。两个约130克的中等大小李子约含60千卡热量和15克碳水化合物，其中13克为糖，另含1.8克膳食纤维、约12毫克维生素C和一定量的维生素K。干燥会去除大部分水分，因此按每100克计，西梅干的热量和膳食纤维约为鲜李子的五倍。

低热量

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 0.7g (5.6%)

Fat: 0.3g (2.4%)

Carbs: 11.4g (91.9%)

纤维: 1.4g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	0.7g	1.3%
脂肪	0.3g	0.4%
碳水	11.4g	3.8%
单糖	3.99g	估计
复合碳水	6.01g	估计
纤维	1.4g	5.6%
水	87g	3.5%
卡路里	46	2.0%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.13	g	0.5%
Polyunsaturated	0.04	g	0.3%
Omega-3	0.012	g	估计
Omega-6	0.028	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	9.5	mg
维生素 E	0.26	mg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	17	mcg	1.9%
vitamin B1	0.028	mg	2.3%
vitamin B2	0.026	mg	2.0%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.029	mg	1.7%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin C	9.5	mg	10.6%
vitamin E	0.26	mg	1.7%
vitamin K	6.4	mcg	5.3%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	6	mg	0.6%
iron	0.17	mg	0.9%
magnesium	7	mg	1.8%
phosphorus	16	mg	2.3%
potassium	157	mg	6.0%
zinc	0.1	mg	0.9%
copper	0.057	mg	6.3%
manganese	0.052	mg	2.3%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	9	mg	1.3%	60%
异亮氨酸	14	mg	1.0%	50%
亮氨酸 limiting	15	mg	0.5%	26%
赖氨酸	16	mg	0.8%	36%
蛋氨酸	10	mg	1.0%	47%
苯丙氨酸	22	mg	1.3%	57%
苏氨酸	10	mg	1.0%	43%
色氨酸	9	mg	3.2%	146%
缬氨酸	16	mg	0.9%	43%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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