营养价值中等
鲜榨橙汁,不加糖。
橙汁由新鲜橙子榨取而成,通常冰镇后饮用,常见于早餐。一杯250毫升含约118千卡和22克糖,全部来自水果本身,维生素C含量很高,还含有不错的叶酸、硫胺素和钾。榨一杯橙汁需要三到四个橙子,但只能保留其中约0.5克的膳食纤维。
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 0.7g | 1.3% |
| 脂肪 | 0.2g | 0.3% |
| 碳水 | 10.9g | 3.6% |
| 单糖 | 3.81g | 估计 |
| 复合碳水 | 6.89g | 估计 |
| 纤维 | 0.2g | 0.8% |
| 水 | 93g | 3.7% |
| 卡路里 | 47 | 2.1% |
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| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | 估计 |
| Omega-6 | 0.028 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂(如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素)有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 52.4 | mg |
| 维生素 E | 0.04 | mg |
| 硒 | 0.1 | mcg |
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 31 | mcg | 7.8% |
| vitamin C | 52.4 | mg | 58.2% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.05 | mg | 0.5% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 limiting | 3 | mg | 0.4% | 20% |
| 异亮氨酸 | 8 | mg | 0.6% | 29% |
| 亮氨酸 | 14 | mg | 0.5% | 25% |
| 赖氨酸 | 9 | mg | 0.4% | 20% |
| 蛋氨酸 | 8 | mg | 0.8% | 37% |
| 苯丙氨酸 | 14 | mg | 0.8% | 37% |
| 苏氨酸 | 8 | mg | 0.8% | 34% |
| 色氨酸 | 2 | mg | 0.7% | 32% |
| 缬氨酸 | 12 | mg | 0.7% | 32% |
每 100 g 的数值
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