洋葱 - Healthboard

洋葱

营养搭配良好

生洋葱。

Onion — 图片 1

洋葱可生食于沙拉中，也可煮熟作为汤、酱汁和炖菜的调味基础。50克洋葱（约半个中等大小）含20千卡，维生素C、维生素B6和膳食纤维含量都很少；其碳水化合物中约一半是糖。一个中等大小的洋葱约重110克，油炸洋葱会吸收油脂，这些数值未计入炸油。

低碳水低热量

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 1.1g (10.5%)

Fat: 0.1g (1.0%)

Carbs: 9.3g (88.6%)

纤维: 1.7g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	1.1g	2.0%
脂肪	0.1g	0.1%
碳水	9.3g	3.1%
单糖	3.25g	估计
复合碳水	4.35g	估计
纤维	1.7g	6.8%
水	89g	3.6%
卡路里	40	1.8%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.04	g	0.2%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.02	g	0.2%
Omega-3	0.006	g	估计
Omega-6	0.014	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	7.4	mg
维生素 E	0.02	mg
硒	0.5	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.046	mg	3.8%
vitamin B2	0.027	mg	2.1%
vitamin B3	0.12	mg	0.8%
vitamin B6	0.12	mg	7.1%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin C	7.4	mg	8.2%
vitamin E	0.02	mg	0.1%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	23	mg	2.3%
iron	0.21	mg	1.2%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	29	mg	4.1%
potassium	146	mg	5.6%
sodium	4	mg	0.2%
zinc	0.17	mg	1.5%
copper	0.039	mg	4.3%
manganese	0.129	mg	5.6%
selenium	0.5	mcg	0.9%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	14	mg	2.0%	60%
异亮氨酸	14	mg	1.0%	32%
亮氨酸	25	mg	0.9%	28%
赖氨酸	39	mg	1.9%	55%
蛋氨酸 limiting	6	mg	0.6%	18%
苯丙氨酸	39	mg	2.2%	65%
苏氨酸	21	mg	2.0%	57%
色氨酸	14	mg	5.0%	145%
缬氨酸	21	mg	1.2%	36%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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