肝酱

营养益处有限

可涂抹的肝酱（猪肝或鸡肝），数值按售卖状态计。

一种由煮熟的猪肝或鸡肝与脂肪、洋葱和香料搅打而成的细腻涂抹酱，以罐头、玻璃罐或塑料盒包装出售，涂在面包或饼干上食用。一份30克约含95千卡热量、4克蛋白质和8克脂肪（其中3克为饱和脂肪），富含维生素A（约300微克）和维生素B12，硒含量丰富，还含有一定量的铁。每份约含210毫克钠；鸡肝酱通常比猪肝酱更清淡。

低碳水生酮

数量:

宏量营养素分布

Protein: 14.2g (32.5%)

Fat: 28g (64.1%)

Carbs: 1.5g (3.4%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	14.2g	25.4%
脂肪	28g	40.0%
碳水	1.5g	0.5%
单糖	0.52g	估计
复合碳水	0.98g	估计
纤维	0g	0.0%
水	54g	2.2%
卡路里	319	14.2%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	9.57	g	47.9%
Monounsaturated	12.36	g	49.4%
Polyunsaturated	3.16	g	24.3%
Omega-3	0.948	g	估计
Omega-6	2.212	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	2	mg
维生素 E	0.98	mg
硒	41.6	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	991	mcg	110.1%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.6	mg	46.2%
vitamin B3	3.3	mg	20.6%
vitamin B6	0.06	mg	3.5%
vitamin B9	60	mcg	15.0%
vitamin B12	3.2	mcg	133.3%
vitamin C	2	mg	2.2%
vitamin E	0.98	mg	6.5%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	70	mg	7.0%
iron	5.5	mg	30.6%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	200	mg	28.6%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	697	mg	30.3%
zinc	2.85	mg	25.9%
copper	0.4	mg	44.4%
manganese	0.12	mg	5.2%
selenium	41.6	mcg	75.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	298	mg	42.6%	122%
异亮氨酸	554	mg	39.6%	121%
亮氨酸	1050	mg	38.5%	113%
赖氨酸	838	mg	39.9%	114%
蛋氨酸	454	mg	43.2%	129%
苯丙氨酸	1036	mg	59.2%	165%
苏氨酸	568	mg	54.1%	149%
色氨酸	157	mg	56.1%	156%
缬氨酸	768	mg	42.2%	126%