柠檬 - Healthboard

柠檬

营养搭配良好

去皮生柠檬果肉。

Lemon — 图片 1

柠檬主要用其果汁和擦碎的果皮为食物和饮品增添酸味和香气，很少直接单独食用。半个柠檬约30克果肉，热量不到10千卡，含约16毫克维生素C。其碳水化合物数值大部分来自柠檬酸而非糖分：每100克仅含2.5克糖。

低碳水低热量

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 1.1g (10.3%)

Fat: 0.3g (2.8%)

Carbs: 9.3g (86.9%)

纤维: 2.8g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	1.1g	2.0%
脂肪	0.3g	0.4%
碳水	9.3g	3.1%
单糖	3.25g	估计
复合碳水	3.25g	估计
纤维	2.8g	11.2%
水	89g	3.6%
卡路里	29	1.3%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.04	g	0.2%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.09	g	0.7%
Omega-3	0.027	g	估计
Omega-6	0.063	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	53	mg
维生素 E	0.15	mg
硒	0.4	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.02	mg	1.5%
vitamin B3	0.1	mg	0.6%
vitamin B6	0.08	mg	4.7%
vitamin B9	11	mcg	2.8%
vitamin C	53	mg	58.9%
vitamin E	0.15	mg	1.0%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	26	mg	2.6%
iron	0.6	mg	3.3%
magnesium	8	mg	2.0%
phosphorus	16	mg	2.3%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	0.06	mg	0.5%
copper	0.037	mg	4.1%
manganese	0.03	mg	1.3%
selenium	0.4	mcg	0.7%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	21	mg	3.0%	89%
异亮氨酸	29	mg	2.1%	66%
亮氨酸 limiting	27	mg	1.0%	30%
赖氨酸	55	mg	2.6%	78%
蛋氨酸	35	mg	3.3%	104%
苯丙氨酸	55	mg	3.1%	91%
苏氨酸	18	mg	1.7%	49%
色氨酸	11	mg	3.9%	114%
缬氨酸	47	mg	2.6%	80%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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