拉布奈

营养价值中等

用全脂牛奶制成的过滤酸奶奶酪（拉布奈），略加盐，数值按售卖状态计。

拉布奈是将酸奶过滤至浓稠、可涂抹状态而成的食品，在整个黎凡特地区人们搭配橄榄油、扎塔尔和扁面包食用，或将其搓成小球浸泡在油中保存。一份30克（约两汤匙）约含40千卡热量、2.4克蛋白质和3克脂肪。它通常加盐，每100克约含270毫克钠。添加奶油的品牌脂肪含量可高出一倍，而搭配的橄榄油每茶匙会额外增加约40千卡热量。

低碳水生酮

数量:

宏量营养素分布

Protein: 8g (36.4%)

Fat: 10g (45.5%)

Carbs: 4g (18.2%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	8g	14.3%
脂肪	10g	14.3%
碳水	4g	1.3%
单糖	1.4g	估计
复合碳水	2.6g	估计
纤维	0g	0.0%
水	77g	3.1%
卡路里	138	6.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	6.46	g	32.3%
Monounsaturated	2.75	g	11.0%
Polyunsaturated	0.28	g	2.2%
Omega-3	0.084	g	估计
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.196	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.18	mg
硒	8.6	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	83	mcg	9.2%
vitamin B1	0.023	mg	1.9%
vitamin B2	0.247	mg	19.0%
vitamin B3	0.21	mg	1.3%
vitamin B6	0.063	mg	3.7%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	0.67	mcg	27.9%
vitamin D	0.3 (12 IU)	mcg	2.0%
vitamin E	0.18	mg	1.2%
vitamin K	0.6	mcg	0.5%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	89	mg	8.9%
iron	0.05	mg	0.3%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	120	mg	17.1%
potassium	141	mg	5.4%
sodium	270	mg	11.7%
zinc	0.46	mg	4.2%
copper	0.017	mg	1.9%
manganese	0.009	mg	0.4%
selenium	8.6	mcg	15.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	241	mg	34.4%	179%
异亮氨酸	414	mg	29.6%	164%
亮氨酸	759	mg	27.8%	148%
赖氨酸	670	mg	31.9%	166%
蛋氨酸	259	mg	24.7%	134%
苯丙氨酸	818	mg	46.7%	237%
苏氨酸	340	mg	32.4%	162%
色氨酸	102	mg	36.4%	184%
缬氨酸	523	mg	28.7%	155%