火腿

营养益处有限

切片熟火腿,普通款(非低脂型),即食。

火腿片是经过腌制并熟制、可直接食用的猪肉制品，主要用于三明治、沙拉和早餐菜肴。它的钠含量很高：一份50克的三明治用量约含400毫克钠，同时含约8克蛋白质和0.3毫克硫胺素（维生素B1），相当于每日所需量的四分之一。腌制卤水中含有盐，通常还含有糖，因此火腿每100克含有几克碳水化合物，而新鲜猪肉则不含碳水化合物。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按烹饪后的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 16.6g (57.2%)

Fat: 8.8g (30.3%)

Carbs: 3.6g (12.4%)

纤维: 1.3g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	16.6g	29.6%
脂肪	8.8g	12.6%
碳水	3.6g	1.2%
单糖	1.26g	估计
复合碳水	1.04g	估计
纤维	1.3g	5.2%
水	67g	2.7%
卡路里	164	7.3%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.5	g	2.5%
Monounsaturated	4.35	g	17.4%
Polyunsaturated	0.79	g	6.1%
Omega-3	0.237	g	估计
Omega-6	0.553	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	4	mg
维生素 E	0.08	mg
硒	20.7	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.626	mg	52.2%
vitamin B2	0.178	mg	13.7%
vitamin B3	2.9	mg	18.1%
vitamin B6	0.329	mg	19.4%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	0.42	mcg	17.5%
vitamin C	4	mg	4.4%
vitamin D	0.7 (28 IU)	mcg	4.7%
vitamin E	0.08	mg	0.5%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	24	mg	2.4%
iron	1.02	mg	5.7%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	153	mg	21.9%
potassium	287	mg	11.0%
sodium	814	mg	35.4%
zinc	1.35	mg	12.3%
copper	0.089	mg	9.9%
manganese	0.557	mg	24.2%
selenium	20.7	mcg	37.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	477	mg	68.1%	167%
异亮氨酸	573	mg	40.9%	107%
亮氨酸 limiting	986	mg	36.1%	91%
赖氨酸	1110	mg	52.9%	130%
蛋氨酸	479	mg	45.6%	117%
苯丙氨酸	919	mg	52.5%	126%
苏氨酸	558	mg	53.1%	125%
色氨酸	155	mg	55.4%	132%
缬氨酸	670	mg	36.8%	94%