农家干酪 9%

营养价值中等

含9%脂肪的俄罗斯特沃罗格（农家奶酪），无盐，数值为出售时的状态。

脂肪含量9%的俄式奶渣（特沃罗格）是俄罗斯和乌克兰新鲜凝乳奶酪中更浓郁、更柔软的一种，可搭配酸奶油、蜂蜜或浆果食用，也用于甜馅料。一份150克约含235千卡热量、25克蛋白质和13.5克脂肪，其中8.5克为饱和脂肪，富含维生素B12、硒、核黄素和磷，还含有一些维生素A，钙含量约为245毫克。与5%奶渣相比，其脂肪含量几乎是后者的两倍，每100克多约35千卡。

高蛋白低碳水

数量:

宏量营养素分布

Protein: 16.7g (60.3%)

Fat: 9g (32.5%)

Carbs: 2g (7.2%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	16.7g	29.8%
脂肪	9g	12.9%
碳水	2g	0.7%
单糖	0.7g	估计
复合碳水	1.3g	估计
纤维	0g	0.0%
水	71g	2.9%
卡路里	156	6.9%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	5.69	g	28.5%
Monounsaturated	2.56	g	10.2%
Polyunsaturated	0.28	g	2.2%
Omega-3	0.084	g	估计
Omega-6	0.196	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.09	mg
硒	11.3	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	99	mcg	11.0%
vitamin B1	0.027	mg	2.3%
vitamin B2	0.215	mg	16.5%
vitamin B3	0.18	mg	1.1%
vitamin B6	0.094	mg	5.5%
vitamin B9	16	mcg	4.0%
vitamin B12	0.85	mcg	35.4%
vitamin E	0.09	mg	0.6%
vitamin K	0.9	mcg	0.8%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	164	mg	16.4%
iron	0.19	mg	1.1%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	220	mg	31.4%
potassium	112	mg	4.3%
sodium	41	mg	1.8%
zinc	0.51	mg	4.6%
copper	0.038	mg	4.2%
manganese	0.003	mg	0.1%
selenium	11.3	mcg	20.5%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	490	mg	70.0%	174%
异亮氨酸	888	mg	63.4%	168%
亮氨酸	1676	mg	61.4%	156%
赖氨酸	1403	mg	66.8%	166%
蛋氨酸	503	mg	47.9%	124%
苯丙氨酸	1774	mg	101.4%	246%
苏氨酸	751	mg	71.5%	171%
色氨酸	221	mg	78.9%	190%
缬氨酸	1123	mg	61.7%	160%