番石榴
营养价值极佳：蛋白质含量高（每100克超过20克），富含维生素和矿物质，加工成分少，健康益处已获证实。例如：三文鱼、藜麦、绿叶蔬菜、坚果。
营养价值极佳
生的普通番石榴，数值为可食用果肉。
普通番石榴是一种热带水果，果肉为白色或粉色，香气浓郁，在拉丁美洲、南亚和东南亚被鲜食，也被制成果汁、果酱和番石榴膏。100克（约两个果实）含68千卡热量和5.4克膳食纤维，以及约230毫克维生素C，超过每日参考值的两倍，约为同等重量橙子的四倍。它还提供每日参考值四分之一的铜。
营养成分按生的产品计算
宏量营养素分布
Protein: 2.6g
(14.5%)
Fat: 1g
(5.6%)
Carbs: 14.3g
(79.9%)
纤维: 5.4g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.6g | 4.6% |
| 脂肪 | 1g | 1.4% |
| 碳水 | 14.3g | 4.8% |
| 单糖 | 5g | 估计 |
| 复合碳水 | 3.9g | 估计 |
| 纤维 | 5.4g | 21.6% |
| 水 | 81g | 3.2% |
| 卡路里 | 68 | 3.0% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
31
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | 估计 |
| Omega-6 | 0.28 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 228.3 | mg |
| 维生素 E | 0.73 | mg |
| 硒 | 0.6 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 228.3 | mg | 253.7% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 417 | mg | 16.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.15 | mg | 6.5% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 32 | mg | 4.6% | 58% |
| 异亮氨酸 | 68 | mg | 4.9% | 65% |
| 亮氨酸 limiting | 101 | mg | 3.7% | 48% |
| 赖氨酸 | 136 | mg | 6.5% | 82% |
| 蛋氨酸 | 50 | mg | 4.8% | 63% |
| 苯丙氨酸 | 101 | mg | 5.8% | 71% |
| 苏氨酸 | 68 | mg | 6.5% | 78% |
| 色氨酸 | 25 | mg | 8.9% | 109% |
| 缬氨酸 | 68 | mg | 3.7% | 49% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
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