火鸡肉末

营养搭配良好

火鸡肉末（瘦肉约93%），数值为生肉。

火鸡肉末，通常混合浅色肉和深色肉，用于代替牛肉末制作汉堡、肉丸、辣肉酱和意面酱。150克生肉约含220千卡热量、29.5克蛋白质和11.5克脂肪，富含烟酸、维生素B6、硒、磷和锌。其脂肪含量约为85/15牛肉末的一半；标注为无脂的火鸡胸肉末则更瘦。烹饪后重量预计会减少约四分之一。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

Protein: 19.7g (71.9%)

Fat: 7.7g (28.1%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.09	mg
硒	21.9	mcg

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	582	mg	83.1%	170%
异亮氨酸	880	mg	62.9%	137%
亮氨酸	1622	mg	59.4%	124%
赖氨酸	1757	mg	83.7%	171%
蛋氨酸	786	mg	74.9%	160%
苯丙氨酸	1461	mg	83.5%	166%
苏氨酸	901	mg	85.8%	168%
色氨酸	223	mg	79.6%	158%
缬氨酸	910	mg	50.0%	106%