姜饼

营养益处有限

俄罗斯糖霜香料饼干（pryanik），数值按售卖状态计。

来自俄罗斯和乌克兰的一种柔软、裹有糖霜的香料饼干（普里亚尼克），由小麦粉、糖、蜂蜜或糖浆以及姜、肉桂和丁香等香料制成，通常配茶食用。一份40克（两块小饼干）约含140千卡热量、2克蛋白质和1.6克脂肪，其中约14克是糖。普里亚尼克的脂肪含量远低于黄油饼干，但其主要成分是糖和精制面粉。

数量:

Protein: 5g (6.0%)

Fat: 4g (4.8%)

Carbs: 74.5g (89.2%)

纤维: 1.5g

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抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.32	mg
硒	4.1	mcg

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	103	mg	14.7%	72%
异亮氨酸	192	mg	13.7%	72%
亮氨酸	344	mg	12.6%	63%
赖氨酸 limiting	180	mg	8.6%	42%
蛋氨酸	195	mg	18.6%	95%
苯丙氨酸	383	mg	21.9%	105%
苏氨酸	142	mg	13.5%	64%
色氨酸	72	mg	25.7%	122%
缬氨酸	224	mg	12.3%	63%