亚麻籽

超级食物

营养价值极佳

整粒亚麻籽（胡麻籽），数值按干种子计。

亚麻籽（胡麻籽）常加入粥、酸奶、奶昔和烘焙食品中，通常磨碎后食用，因为整粒种子往往未经消化就直接排出体外。一份15克约含80千卡热量和4克膳食纤维，其中一部分为可溶性黏胶质，同时也是硫胺素、铜、锰和镁的良好来源。其脂肪大部分为多不饱和脂肪，主要是植物性omega-3脂肪ALA。亚麻籽粉比整粒种子酸败得快得多，因此应现磨现用或冷藏保存。

高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 18.3g (20.5%)

Fat: 42.2g (47.2%)

Carbs: 28.9g (32.3%)

纤维: 27.3g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	18.3g	32.7%
脂肪	42.2g	60.3%
碳水	28.9g	9.6%
单糖	10.11g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	27.3g	109.2%
水	7g	0.3%
卡路里	534	23.7%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	3.66	g	18.3%
Monounsaturated	7.53	g	30.1%
Polyunsaturated	28.73	g	221.0%
Omega-3	8.619	g	估计
Omega-6	20.111	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0.6	mg
维生素 E	0.31	mg
硒	25.4	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	1.644	mg	137.0%
vitamin B2	0.161	mg	12.4%
vitamin B3	3.08	mg	19.3%
vitamin B6	0.473	mg	27.8%
vitamin B9	87	mcg	21.8%
vitamin C	0.6	mg	0.7%
vitamin E	0.31	mg	2.1%
vitamin K	4.3	mcg	3.6%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	255	mg	25.5%
iron	5.73	mg	31.8%
magnesium	392	mg	98.0%
phosphorus	642	mg	91.7%
potassium	813	mg	31.3%
sodium	30	mg	1.3%
zinc	4.34	mg	39.5%
copper	1.22	mg	135.6%
manganese	2.482	mg	107.9%
selenium	25.4	mcg	46.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	472	mg	67.4%	124%
异亮氨酸	896	mg	64.0%	126%
亮氨酸	1235	mg	45.2%	85%
赖氨酸 limiting	862	mg	41.0%	76%
蛋氨酸	710	mg	67.6%	130%
苯丙氨酸	1450	mg	82.9%	149%
苏氨酸	766	mg	73.0%	129%
色氨酸	297	mg	106.1%	189%
缬氨酸	1072	mg	58.9%	113%