农家干酪 0%

营养搭配良好

俄罗斯脱脂特沃罗格（农家奶酪），无盐，数值为出售时的状态。

脱脂俄式奶渣（特沃罗格）是俄罗斯和乌克兰的新鲜凝乳奶酪，可搭配酸奶油、水果或蜂蜜食用，也用于制作奶渣煎饼和烤奶渣砂锅。一份150克约含128千卡热量和27克蛋白质，几乎不含脂肪，富含维生素B12、硒、核黄素和磷，钙含量约为265毫克。它比美国的茅屋奶酪更干、蛋白质含量更高，每100克的钙含量约为后者的两倍，且不添加盐。

高蛋白低碳水

数量:

宏量营养素分布

Protein: 18g (88.2%)

Fat: 0.6g (2.9%)

Carbs: 1.8g (8.8%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	18g	32.1%
脂肪	0.6g	0.9%
碳水	1.8g	0.6%
单糖	0.63g	估计
复合碳水	1.17g	估计
纤维	0g	0.0%
水	79g	3.1%
卡路里	85	3.8%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.38	g	1.9%
Monounsaturated	0.17	g	0.7%
Polyunsaturated	0.02	g	0.2%
Omega-3	0.006	g	估计
Omega-6	0.014	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.01	mg
硒	12.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	7	mcg	0.8%
vitamin B1	0.029	mg	2.4%
vitamin B2	0.232	mg	17.8%
vitamin B3	0.19	mg	1.2%
vitamin B6	0.102	mg	6.0%
vitamin B9	17	mcg	4.3%
vitamin B12	0.91	mcg	37.9%
vitamin E	0.01	mg	0.1%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	177	mg	17.7%
iron	0.2	mg	1.1%
magnesium	24	mg	6.0%
phosphorus	237	mg	33.9%
potassium	117	mg	4.5%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	0.55	mg	5.0%
copper	0.041	mg	4.6%
manganese	0.003	mg	0.1%
selenium	12.2	mcg	22.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	528	mg	75.4%	174%
异亮氨酸	957	mg	68.4%	168%
亮氨酸	1806	mg	66.2%	156%
赖氨酸	1512	mg	72.0%	166%
蛋氨酸	542	mg	51.6%	124%
苯丙氨酸	1912	mg	109.3%	246%
苏氨酸	809	mg	77.0%	171%
色氨酸	238	mg	85.0%	190%
缬氨酸	1211	mg	66.5%	160%