杏干 - Healthboard

杏干

营养价值中等

无添加糖的半瓣杏干，数值按售卖状态计。

Dried Apricots — 图片 1

杏干是将杏对半切开后干燥至含水量约30%制成的，通常经二氧化硫处理以保持其橙色，可作零食食用，或加入什锦麦片、塔吉锅菜和烘焙食品中。一份30克（约8片半杏）约含72千卡热量和16克天然糖，另含2.2克膳食纤维和350毫克钾。未经硫处理的杏干呈褐色，但其他方面相近。

高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 3.4g (5.1%)

Fat: 0.5g (0.8%)

Carbs: 62.6g (94.1%)

纤维: 7.3g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	3.4g	6.1%
脂肪	0.5g	0.7%
碳水	62.6g	20.9%
单糖	21.91g	估计
复合碳水	33.39g	估计
纤维	7.3g	29.2%
水	31g	1.2%
卡路里	241	10.7%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.07	g	0.3%
Polyunsaturated	0.07	g	0.5%
Omega-3	0.021	g	估计
Omega-6	0.049	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1	mg
维生素 E	4.33	mg
硒	2.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	180	mcg	20.0%
vitamin B1	0.015	mg	1.3%
vitamin B2	0.074	mg	5.7%
vitamin B3	2.59	mg	16.2%
vitamin B6	0.143	mg	8.4%
vitamin B9	10	mcg	2.5%
vitamin C	1	mg	1.1%
vitamin E	4.33	mg	28.9%
vitamin K	3.1	mcg	2.6%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	55	mg	5.5%
iron	2.66	mg	14.8%
magnesium	32	mg	8.0%
phosphorus	71	mg	10.1%
potassium	1162	mg	44.7%
sodium	10	mg	0.4%
zinc	0.39	mg	3.5%
copper	0.343	mg	38.1%
manganese	0.235	mg	10.2%
selenium	2.2	mcg	4.0%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	65	mg	9.3%	90%
异亮氨酸	99	mg	7.1%	73%
亮氨酸	186	mg	6.8%	67%
赖氨酸	235	mg	11.2%	108%
蛋氨酸 limiting	22	mg	2.1%	21%
苯丙氨酸	196	mg	11.2%	105%
苏氨酸	114	mg	10.9%	101%
色氨酸	36	mg	12.9%	120%
缬氨酸	114	mg	6.3%	63%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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