黑巧克力（70%可可）

营养益处有限

富含抗氧化物质，但热量较高，应适量食用。

可可含量至少达70%的黑巧克力含有黄酮类化合物和抗氧化物质，可能有益于心脏健康。不过，它热量密度高，含有较多糖分和脂肪。尽管具有一定的健康益处，仍应作为均衡饮食的一部分，少量享用。

高纤维

数量:

Protein: 7.8g (8.1%)

Fat: 42.6g (44.2%)

Carbs: 45.9g (47.7%)

纤维: 10.9g

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抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

抗营养素（如植酸、草酸、单宁）是植物化合物，可能降低部分矿物质的吸收。

有益化合物可能降低部分矿物质（铁、锌、钙、镁）的吸收。搭配维生素C或与富含矿物质的膳食分开食用可改善吸收。

化合物	含量	单位
多酚	534	mg
单宁	85	mg

此产品含有多酚或抗营养素，可能降低矿物质吸收。

* 估计可吸收量（受多酚/抗营养素影响）。

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	135	mg	19.3%	81%
异亮氨酸	302	mg	21.6%	97%
亮氨酸	473	mg	17.3%	75%
赖氨酸	391	mg	18.6%	78%
蛋氨酸 limiting	175	mg	16.7%	73%
苯丙氨酸	666	mg	38.1%	156%
苏氨酸	308	mg	29.3%	118%
色氨酸	116	mg	41.4%	169%
缬氨酸	468	mg	25.7%	113%