薄脆饼干

营养价值中等

原味咸苏打饼干，表面撒盐，数值按售卖状态计。

咸味薄脆饼干又称苏打饼干，是用白小麦粉、油脂和酵母制成、表面撒盐的薄脆饼干，可搭配汤或奶酪食用，也可单独食用。30克（约十块）饼干约含125千卡热量、2.6克脂肪和280毫克钠，膳食纤维和蛋白质含量很少。美国的咸味薄脆饼干通常使用强化面粉制作；这些数值未计入添加的铁和B族维生素。

数量:

Protein: 9.5g (10.3%)

Fat: 8.6g (9.3%)

Carbs: 74.1g (80.4%)

纤维: 2.8g

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抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	1.15	mg
硒	10.3	mcg

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	197	mg	28.1%	73%
异亮氨酸	333	mg	23.8%	65%
亮氨酸	652	mg	23.9%	63%
赖氨酸 limiting	172	mg	8.2%	21%
蛋氨酸	379	mg	36.1%	97%
苯丙氨酸	632	mg	36.1%	91%
苏氨酸	268	mg	25.5%	63%
色氨酸	116	mg	41.4%	104%
缬氨酸	399	mg	21.9%	59%