白干酪 - Healthboard

白干酪

营养搭配良好

白干酪（含脂约4%），大颗或小颗凝乳。

Cottage Cheese — 图片 1

茅屋芝士是一种新鲜、味道清淡的凝乳芝士，可直接食用，也可搭配水果、抹在吐司上或加入菜肴中。150克一份约含17克蛋白质（主要是酪蛋白），热量约150千卡，维生素B12和硒含量较高。它比牛奶或酸奶更咸，每份约含470毫克钠，钙含量则远低于硬质芝士，因为大部分钙随乳清流失了。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 11.1g (59.0%)

Fat: 4.3g (22.9%)

Carbs: 3.4g (18.1%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	11.1g	19.8%
脂肪	4.3g	6.1%
碳水	3.4g	1.1%
单糖	1.19g	估计
复合碳水	2.21g	估计
纤维	0g	0.0%
水	80g	3.2%
卡路里	98	4.4%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.72	g	8.6%
Monounsaturated	0.78	g	3.1%
Polyunsaturated	0.12	g	0.9%
Omega-3	0.036	g	估计
Omega-6	0.084	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.08	mg
硒	9.7	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	37	mcg	4.1%
vitamin B1	0.027	mg	2.3%
vitamin B2	0.163	mg	12.5%
vitamin B3	0.1	mg	0.6%
vitamin B6	0.046	mg	2.7%
vitamin B9	12	mcg	3.0%
vitamin B12	0.43	mcg	17.9%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.08	mg	0.5%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	83	mg	8.3%
iron	0.07	mg	0.4%
magnesium	8	mg	2.0%
phosphorus	159	mg	22.7%
potassium	104	mg	4.0%
sodium	315	mg	13.7%
zinc	0.4	mg	3.6%
copper	0.029	mg	3.2%
manganese	0.002	mg	0.1%
selenium	9.7	mcg	17.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	326	mg	46.6%	174%
异亮氨酸	591	mg	42.2%	169%
亮氨酸	1116	mg	40.9%	157%
赖氨酸	934	mg	44.5%	167%
蛋氨酸	335	mg	31.9%	125%
苯丙氨酸	1181	mg	67.5%	247%
苏氨酸	500	mg	47.6%	171%
色氨酸	147	mg	52.5%	191%
缬氨酸	748	mg	41.1%	160%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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