玉米饼
营养搭配良好：宏量营养素均衡，含有必需的维生素/矿物质，加工程度低，总体健康。例如：全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
营养搭配良好
用碱化处理的玉米面团（masa）制成的原味玉米薄饼，数值按售卖状态计。
用经碱化处理的玉米面团制成的薄饼，是墨西哥的主食面饼，用于制作塔可、恩奇拉达和托斯塔达。50克一份（约两张小饼）约含110千卡热量、3克蛋白质和3克膳食纤维，含有可观的磷，钠含量极低。玉米薄饼不含小麦，脂肪和热量都比面粉薄饼低；处理玉米时使用的石灰还增添了一些钙。
高纤维
宏量营养素分布
Protein: 5.7g
(10.7%)
Fat: 2.9g
(5.5%)
Carbs: 44.6g
(83.8%)
纤维: 6.3g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 5.7g | 10.2% |
| 脂肪 | 2.9g | 4.1% |
| 碳水 | 44.6g | 14.9% |
| 单糖 | 15.61g | 估计 |
| 复合碳水 | 22.69g | 估计 |
| 纤维 | 6.3g | 25.2% |
| 水 | 46g | 1.8% |
| 卡路里 | 218 | 9.7% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
46
点击查看完整的升糖指数排行 →
脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.45 | g | 2.3% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 1.42 | g | 10.9% |
| Omega-3 | 0.426 | g | 估计 |
| Omega-6 | 0.994 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 E | 0.28 | mg |
| 硒 | 6.1 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 81 | mg | 8.1% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 72 | mg | 18.0% |
| phosphorus | 314 | mg | 44.9% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.154 | mg | 17.1% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 6.1 | mcg | 11.1% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 177 | mg | 25.3% | 113% |
| 异亮氨酸 | 208 | mg | 14.9% | 71% |
| 亮氨酸 | 711 | mg | 26.0% | 119% |
| 赖氨酸 limiting | 163 | mg | 7.8% | 35% |
| 蛋氨酸 | 226 | mg | 21.5% | 100% |
| 苯丙氨酸 | 521 | mg | 29.8% | 129% |
| 苏氨酸 | 218 | mg | 20.8% | 89% |
| 色氨酸 | 42 | mg | 15.0% | 65% |
| 缬氨酸 | 294 | mg | 16.2% | 75% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
相似产品
宏量营养素构成最接近