可可粉 - Healthboard

可可粉

营养搭配良好

无糖可可粉，数值按干粉计算。

Cocoa Powder — 图片 1

可可粉是压榨出大部分可可脂后磨碎的可可固形物，用于制作热可可、烘焙和甜点。10克（约两平汤匙）约含36千卡热量和近4克膳食纤维，铜含量高，还含有一些锰、镁和铁。它还含有可可碱和少量咖啡因。无糖可可粉几乎不含糖；现成的可可饮料冲剂大部分是糖。

高蛋白高纤维

数量:

宏量营养素分布

Protein: 19.6g (21.5%)

Fat: 13.7g (15.0%)

Carbs: 57.9g (63.5%)

纤维: 37g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	19.6g	35.0%
脂肪	13.7g	19.6%
碳水	57.9g	19.3%
单糖	20.26g	估计
复合碳水	0.64g	估计
纤维	37g	148.0%
水	3g	0.1%
卡路里	359	16.0%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	8.07	g	40.4%
Monounsaturated	4.57	g	18.3%
Polyunsaturated	0.44	g	3.4%
Omega-3	0.132	g	估计
Omega-6	0.308	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.1	mg
硒	14.3	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.078	mg	6.5%
vitamin B2	0.241	mg	18.5%
vitamin B3	2.19	mg	13.7%
vitamin B6	0.118	mg	6.9%
vitamin B9	32	mcg	8.0%
vitamin E	0.1	mg	0.7%
vitamin K	2.5	mcg	2.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	128	mg	12.8%
iron	13.86	mg	77.0%
magnesium	499	mg	124.8%
phosphorus	734	mg	104.9%
potassium	1524	mg	58.6%
sodium	21	mg	0.9%
zinc	6.81	mg	61.9%
copper	3.788	mg	420.9%
manganese	3.837	mg	166.8%
selenium	14.3	mcg	26.0%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	339	mg	48.4%	65%
异亮氨酸	760	mg	54.3%	78%
亮氨酸	1189	mg	43.6%	60%
赖氨酸	983	mg	46.8%	63%
蛋氨酸 limiting	441	mg	42.0%	59%
苯丙氨酸	1676	mg	95.8%	125%
苏氨酸	776	mg	73.9%	95%
色氨酸	293	mg	104.6%	136%
缬氨酸	1177	mg	64.7%	90%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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