辣椒
营养搭配良好：宏量营养素均衡，含有必需的维生素/矿物质，加工程度低，总体健康。例如：全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
营养搭配良好
新鲜辣椒，青色或红色，数值按生辣椒荚计算。
辣椒是小型的新鲜果荚，有绿色的，也有成熟后呈红色的，可生用或烹煮，为莎莎酱、咖喱、炒菜和酱汁增添辣味。一个15克的辣椒约含6千卡热量和约29毫克维生素C，约为每日参考值的三分之一。辣椒的辣味来自辣椒素，辣椒素集中在附着种子的白色内筋中；去掉内筋和种子会使辣椒明显变得温和。
低碳水低热量
营养成分按生的产品计算
宏量营养素分布
Protein: 1.9g
(16.8%)
Fat: 0.3g
(2.7%)
Carbs: 9.1g
(80.5%)
纤维: 1.5g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.9g | 3.4% |
| 脂肪 | 0.3g | 0.4% |
| 碳水 | 9.1g | 3.0% |
| 单糖 | 3.18g | 估计 |
| 复合碳水 | 4.42g | 估计 |
| 纤维 | 1.5g | 6.0% |
| 水 | 88g | 3.5% |
| 卡路里 | 40 | 1.8% |
脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | 估计 |
| Omega-6 | 0.119 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 193.1 | mg |
| 维生素 E | 0.69 | mg |
| 硒 | 0.5 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| 异亮氨酸 | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| 亮氨酸 limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| 赖氨酸 | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| 蛋氨酸 | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| 苯丙氨酸 | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| 苏氨酸 | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| 色氨酸 | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| 缬氨酸 | 84 | mg | 4.6% | 83% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
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