鸡汤 - Healthboard

鸡汤

营养搭配良好

自制鸡汤，用鸡肉和蔬菜炖煮而成。

Chicken Broth — 图片 1

鸡汤是用鸡骨和鸡肉与蔬菜一起熬煮而成，可趁热饮用，也可作为汤、酱汁和谷物的底汤。250毫升一碗这种自制鸡汤约含90千卡、6克蛋白质和3克脂肪，烟酸含量高，钠含量约360毫克。市售鸡汤和高汤块通常脂肪更低，但除非标明低钠，否则钠含量往往是自制的两倍以上。

低碳水低热量

数量:

宏量营养素分布

Protein: 2.5g (34.7%)

Fat: 1.2g (16.7%)

Carbs: 3.5g (48.6%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2.5g	4.5%
脂肪	1.2g	1.7%
碳水	3.5g	1.2%
单糖	1.22g	估计
复合碳水	2.28g	估计
纤维	0g	0.0%
水	92g	3.7%
卡路里	36	1.6%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.32	g	1.6%
Monounsaturated	0.58	g	2.3%
Polyunsaturated	0.21	g	1.6%
Omega-3	0.063	g	估计
Omega-6	0.147	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0.2	mg
维生素 E	0.03	mg
硒	2.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.035	mg	2.9%
vitamin B2	0.085	mg	6.5%
vitamin B3	1.58	mg	9.9%
vitamin B6	0.061	mg	3.6%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin C	0.2	mg	0.2%
vitamin E	0.03	mg	0.2%
vitamin K	0.2	mcg	0.2%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	3	mg	0.3%
iron	0.21	mg	1.2%
magnesium	4	mg	1.0%
phosphorus	27	mg	3.9%
potassium	105	mg	4.0%
sodium	143	mg	6.2%
zinc	0.14	mg	1.3%
copper	0.054	mg	6.0%
selenium	2.2	mcg	4.0%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	57	mg	8.1%	131%
异亮氨酸	79	mg	5.6%	97%
亮氨酸 limiting	140	mg	5.1%	84%
赖氨酸	172	mg	8.2%	132%
蛋氨酸	55	mg	5.2%	88%
苯丙氨酸	126	mg	7.2%	113%
苏氨酸	78	mg	7.4%	115%
色氨酸	16	mg	5.7%	89%
缬氨酸	96	mg	5.3%	88%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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