鸡胸肉 - Healthboard

鸡胸肉

营养价值极佳

去皮去骨鸡胸肉，生肉数值。

Chicken Breast — 图片 1

去皮鸡胸肉是鸡肉中最瘦的常见部位，可烤、煎、水煮，或切片用于炒菜和沙拉。150克生重约提供34克蛋白质，脂肪不到4克，烟酸、维生素B6、硒和磷含量高。数值以生肉为准：鸡肉煮熟后重量减少约25%，所以150克生肉煮熟后约剩110克。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 22.5g (89.6%)

Fat: 2.6g (10.4%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	22.5g	40.2%
脂肪	2.6g	3.7%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	74g	3.0%
卡路里	120	5.3%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.56	g	2.8%
Monounsaturated	0.69	g	2.8%
Polyunsaturated	0.42	g	3.2%
Omega-3	0.126	g	估计
EPA	3	mg	0.3%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.294	g	估计
Trans	0.01	g	0.5%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.56	mg
硒	22.8	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	9	mcg	1.0%
vitamin B1	0.094	mg	7.8%
vitamin B2	0.177	mg	13.6%
vitamin B3	9.6	mg	60.0%
vitamin B6	0.811	mg	47.7%
vitamin B9	9	mcg	2.3%
vitamin B12	0.21	mcg	8.8%
vitamin E	0.56	mg	3.7%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	5	mg	0.5%
iron	0.37	mg	2.1%
magnesium	28	mg	7.0%
phosphorus	213	mg	30.4%
potassium	334	mg	12.8%
sodium	45	mg	2.0%
zinc	0.68	mg	6.2%
copper	0.037	mg	4.1%
manganese	0.011	mg	0.5%
selenium	22.8	mcg	41.5%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	839	mg	119.9%	214%
异亮氨酸	1104	mg	78.9%	150%
亮氨酸	1861	mg	68.2%	125%
赖氨酸	2163	mg	103.0%	184%
蛋氨酸	821	mg	78.2%	146%
苯丙氨酸	1718	mg	98.2%	171%
苏氨酸	1009	mg	96.1%	165%
色氨酸	283	mg	101.1%	175%
缬氨酸	1165	mg	64.0%	119%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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