罐装椰浆 - Healthboard

罐装椰浆

营养价值中等

烹饪用全脂罐装椰浆，数值按每100毫升计。

Canned Coconut Milk — 图片 1

罐装椰浆由椰肉碎和水压榨而成，是泰式和印度咖喱、汤、米饭类菜肴及甜点的基础原料。100毫升一份（约四分之一罐）约含197千卡热量和21克脂肪，其中饱和脂肪约19克，并提供约3.3毫克铁和0.8毫克锰。淡椰浆用水稀释过，脂肪含量低得多；纸盒装出售的椰奶饮料则更稀。

低碳水生酮

数量:

宏量营养素分布

Protein: 2g (7.7%)

Fat: 21.3g (81.6%)

Carbs: 2.8g (10.7%)

纤维: 1.1g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2g	3.6%
脂肪	21.3g	30.4%
碳水	2.8g	0.9%
单糖	0.98g	估计
复合碳水	0.72g	估计
纤维	1.1g	4.4%
水	73g	2.9%
卡路里	197	8.8%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	18.92	g	94.6%
Monounsaturated	0.91	g	3.6%
Polyunsaturated	0.23	g	1.8%
Omega-3	0.069	g	估计
Omega-6	0.161	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1	mg
维生素 E	0.15	mg
硒	6.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.022	mg	1.8%
vitamin B3	0.64	mg	4.0%
vitamin B6	0.028	mg	1.6%
vitamin B9	14	mcg	3.5%
vitamin C	1	mg	1.1%
vitamin E	0.15	mg	1.0%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	3.3	mg	18.3%
magnesium	46	mg	11.5%
phosphorus	96	mg	13.7%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	13	mg	0.6%
zinc	0.56	mg	5.1%
copper	0.223	mg	24.8%
manganese	0.768	mg	33.4%
selenium	6.2	mcg	11.3%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	46	mg	6.6%	115%
异亮氨酸	79	mg	5.6%	105%
亮氨酸	150	mg	5.5%	98%
赖氨酸 limiting	89	mg	4.2%	74%
蛋氨酸	78	mg	7.4%	136%
苯丙氨酸	164	mg	9.4%	160%
苏氨酸	74	mg	7.0%	118%
色氨酸	24	mg	8.6%	145%
缬氨酸	122	mg	6.7%	122%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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