布里奶酪

营养价值中等

法国软质奶酪，带白色霉菌外皮，数值为出售时状态。

布里奶酪是一种产自法国的牛奶软质奶酪，带有由青霉菌形成的可食用白色外皮，可在室温下搭配面包或水果食用，也可整块烘烤；卡门贝尔奶酪与其非常相似。每30克约含100千卡热量、6克蛋白质和8克脂肪，其中饱和脂肪5克，另含约190毫克钠，且富含维生素B12。与硬质奶酪不同，它的钙含量相当低，每份约55毫克。

高蛋白低碳水生酮

数量:

宏量营养素分布

Protein: 20.8g (42.4%)

Fat: 27.7g (56.5%)

Carbs: 0.5g (1.0%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	20.8g	37.1%
脂肪	27.7g	39.6%
碳水	0.5g	0.2%
单糖	0.17g	估计
复合碳水	0.33g	估计
纤维	0g	0.0%
水	48g	1.9%
卡路里	334	14.8%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	17.41	g	87.1%
Monounsaturated	8.01	g	32.0%
Polyunsaturated	0.83	g	6.4%
Omega-3	0.249	g	估计
Omega-6	0.581	g	估计
Trans	0.97	g	48.5%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.24	mg
硒	14.5	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	174	mcg	19.3%
vitamin B1	0.07	mg	5.8%
vitamin B2	0.52	mg	40.0%
vitamin B3	0.38	mg	2.4%
vitamin B6	0.235	mg	13.8%
vitamin B9	65	mcg	16.3%
vitamin B12	1.65	mcg	68.8%
vitamin D	0.5 (20 IU)	mcg	3.3%
vitamin E	0.24	mg	1.6%
vitamin K	2.3	mcg	1.9%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	184	mg	18.4%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	20	mg	5.0%
phosphorus	188	mg	26.9%
potassium	152	mg	5.8%
sodium	629	mg	27.3%
zinc	2.38	mg	21.6%
copper	0.019	mg	2.1%
manganese	0.034	mg	1.5%
selenium	14.5	mcg	26.4%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	716	mg	102.3%	204%
异亮氨酸	1015	mg	72.5%	155%
亮氨酸	1929	mg	70.7%	144%
赖氨酸	1851	mg	88.1%	176%
蛋氨酸	706	mg	67.2%	140%
苯丙氨酸	2358	mg	134.7%	263%
苏氨酸	751	mg	71.5%	137%
色氨酸	322	mg	115.0%	223%
缬氨酸	1340	mg	73.6%	153%