蓝莓

超级食物

营养价值极佳

蓝莓虽小,却富含抗氧化物质、维生素和膳食纤维,营养满满。

Blueberry — 图片 1

蓝莓常被誉为超级食物,因为它拥有极其出色的营养成分。蓝莓含有一种叫花青素的强效抗氧化物质,正是它赋予了蓝莓蓝紫色的外表,也带来了诸多健康益处。蓝莓富含维生素C、维生素K、锰和膳食纤维。经常食用与改善脑部健康、心脏健康以及减轻炎症有关。

低热量

宏量营养素分布

Protein: 0.74g (4.8%)
Fat: 0.33g (2.1%)
Carbs: 14.49g (93.1%)
纤维: 2.4g

基本营养信息

营养素数值DV
蛋白质0.74g1.3%
脂肪0.33g0.5%
碳水14.49g4.8%
单糖5.07g估计
复合碳水7.02g估计
纤维2.4g9.6%
水84g3.4%
卡路里572.5%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
25

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脂肪酸组成

脂肪酸含量单位DV
Saturated0.03g0.1%
Monounsaturated0.05g0.2%
Polyunsaturated0.15g1.2%
Omega-30.045g估计
Omega-60.105g估计
Trans0g0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂(如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素)有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物含量单位
类黄酮200mg
花青素163mg
维生素 C9.7mg
维生素 E0.57mg
硒0.1mcg

多酚与抗营养素

抗营养素(如植酸、草酸、单宁)是植物化合物,可能降低部分矿物质的吸收。

有益化合物可能降低部分矿物质(铁、锌、钙、镁)的吸收。搭配维生素C或与富含矿物质的膳食分开食用可改善吸收。

化合物含量单位
多酚256mg

维生素

维生素含量单位DV
vitamin A3mcg0.3%
vitamin B10.037mg3.1%
vitamin B20.041mg3.2%
vitamin B30.42mg2.6%
vitamin B60.052mg3.1%
vitamin B96mcg1.5%
vitamin C9.7mg10.8%
vitamin E0.57mg3.8%
vitamin K19.3mcg16.1%

矿物质

此产品含有多酚或抗营养素,可能降低矿物质吸收。

矿物质含量单位DV
calcium5.76*mg0.6%*
iron0.2688*mg1.5%*
magnesium5.76*mg1.4%*
phosphorus11.52*mg1.6%*
potassium73.92*mg2.8%*
sodium0.96*mg0.0%*
zinc0.1536*mg1.4%*
copper0.0547*mg6.1%*
manganese0.3226*mg14.0%*
selenium0.096*mcg0.2%*

* 估计可吸收量(受多酚/抗营养素影响)。

必需氨基酸

氨基酸含量单位DVDIAAS
组氨酸 11mg1.6%70%
异亮氨酸 23mg1.6%78%
亮氨酸 44mg1.6%73%
赖氨酸 limiting13mg0.6%27%
蛋氨酸 20mg1.9%88%
苯丙氨酸 35mg2.0%87%
苏氨酸 20mg1.9%81%
色氨酸 3mg1.1%46%
缬氨酸 31mg1.7%79%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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不可搭配:

  • • May interact with blood thinners due to vitamin K content

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