杏仁
营养价值极佳：蛋白质含量高（每100克超过20克），富含维生素和矿物质，加工成分少，健康益处已获证实。例如：三文鱼、藜麦、绿叶蔬菜、坚果。
营养价值极佳
带皮生杏仁整粒，无盐。
杏仁常作为零食食用，也可切片或磨碎用于烘焙，还可制成杏仁酱和杏仁奶。一把30克、约24颗杏仁，约含175千卡热量、6克蛋白质和4克纤维，富含维生素E、铜、锰和核黄素，镁含量也较高。其脂肪大部分为单不饱和脂肪，烘烤对这些数值影响很小。
高纤维
营养成分按生的产品计算
宏量营养素分布
Protein: 21.2g
(22.9%)
Fat: 49.9g
(53.8%)
Carbs: 21.6g
(23.3%)
纤维: 12.5g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 21.2g | 37.9% |
| 脂肪 | 49.9g | 71.3% |
| 碳水 | 21.6g | 7.2% |
| 单糖 | 7.56g | 估计 |
| 复合碳水 | 1.54g | 估计 |
| 纤维 | 12.5g | 50.0% |
| 水 | 4g | 0.2% |
| 卡路里 | 579 | 25.7% |
脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | 估计 |
| Omega-6 | 8.631 | g | 估计 |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 E | 25.63 | mg |
| 硒 | 4.1 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| 异亮氨酸 | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| 亮氨酸 | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| 赖氨酸 limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| 蛋氨酸 | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| 苯丙氨酸 | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| 苏氨酸 | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| 色氨酸 | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| 缬氨酸 | 855 | mg | 47.0% | 81% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
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