Dầu thực vật

Hồ sơ dinh dưỡng tốt

Dầu ăn thực vật thông thường, gốc dầu đậu nành, giá trị tính trên 100 ml.

Ở Mỹ, những chai chỉ ghi nhãn đơn giản là dầu thực vật thường là dầu đậu nành hoặc hỗn hợp dầu chủ yếu là dầu đậu nành, dùng để chiên rán, nướng bánh và làm nước sốt trộn. Một phần 10 ml có khoảng 81 kcal và 9 g chất béo, hơn một nửa trong số đó là chất béo không bão hòa đa với một ít axit alpha-linolenic omega-3, khoảng 1,4 g là chất béo bão hòa, và cung cấp khoảng 14% giá trị hằng ngày của vitamin K. Nếu nhãn ghi tên loại dầu khác, như dầu hướng dương hay dầu hạt cải, thành phần chất béo sẽ khác nhưng lượng calo vẫn như nhau.

Ít carbKeto

Số lượng:

Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng

Protein: 0g

Fat: 92g (100.0%)

Carbs: 0g

Chất xơ: 0g

Thông tin dinh dưỡng cơ bản

Dưỡng chất	Giá trị	DV
Protein	0g	0.0%
Chất béo	92g	131.4%
Carb	0g	0.0%
Đường đơn	0g	Ước tính
Carb phức	0g	Ước tính
Chất xơ	0g	0.0%
Nước	0g	0.0%
Calo	813	36.1%

Thành phần axit béo

Axit béo	Lượng	Đơn vị	DV
Saturated	14.4	g	72.0%
Monounsaturated	20.96	g	83.8%
Polyunsaturated	53.12	g	408.6%
Omega-3	15.936	g	Ước tính
Omega-6	37.184	g	Ước tính
Trans	0.49	g	24.5%

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.

Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.