Dầu mè

Hồ sơ dinh dưỡng tốt

Dầu hạt vừng, loại nhạt hoặc loại rang, giá trị tính trên 100 ml.

Dầu mè được ép từ hạt mè; dầu mè sáng màu được dùng để chiên xào, còn dầu mè rang sẫm màu được dùng với lượng nhỏ làm gia vị trong các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Một khẩu phần 10 ml có khoảng 81 kcal và 9 g chất béo, chia gần như đều giữa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, với khoảng 1,3 g chất béo bão hòa. Dầu mè rang và dầu mè ép lạnh có thể chứa protein mè, vì vậy chúng được ghi nhãn là chất gây dị ứng mè.

Ít carbKeto

Số lượng:

Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng

Protein: 0g

Fat: 92g (100.0%)

Carbs: 0g

Chất xơ: 0g

Thông tin dinh dưỡng cơ bản

Dưỡng chất	Giá trị	DV
Protein	0g	0.0%
Chất béo	92g	131.4%
Carb	0g	0.0%
Đường đơn	0g	Ước tính
Carb phức	0g	Ước tính
Chất xơ	0g	0.0%
Nước	0g	0.0%
Calo	813	36.1%

Thành phần axit béo

Axit béo	Lượng	Đơn vị	DV
Saturated	13.06	g	65.3%
Monounsaturated	36.52	g	146.1%
Polyunsaturated	38.36	g	295.1%
Omega-3	11.508	g	Ước tính
Omega-6	26.852	g	Ước tính
Trans	0	g	0.0%

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.

Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.