Cá ngừ ngâm dầu
Hồ sơ dinh dưỡng tốt
Cá ngừ thịt sáng màu đóng hộp ngâm dầu, giá trị tính cho cá đã để ráo.
Cá ngừ thịt sáng đóng hộp, chủ yếu là cá ngừ vằn, được ngâm trong dầu thực vật và dùng trong salad, bánh mì kẹp và mì Ý. Một phần 100 g đã chắt dầu cung cấp khoảng 200 kcal và 29 g protein cùng 8 g chất béo, phần lớn là dầu ngâm đã thấm vào cá, đồng thời rất giàu selen và niacin, giàu vitamin B12, với khoảng 420 mg natri. Việc chắt dầu chỉ loại bỏ được một phần dầu, nên nó có lượng calo cao hơn gấp đôi so với cá ngừ ngâm nước; hàm lượng chất béo omega-3 của nó thấp.
Giá trị dinh dưỡng tính cho sản phẩm đã nấu chín
Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng
Thông tin dinh dưỡng cơ bản
| Dưỡng chất | Giá trị | DV |
|---|---|---|
| Protein | 29.1g | 52.0% |
| Chất béo | 8.2g | 11.7% |
| Carb | 0g | 0.0% |
| Đường đơn | 0g | Ước tính |
| Carb phức | 0g | Ước tính |
| Chất xơ | 0g | 0.0% |
| Nước | 60g | 2.4% |
| Calo | 198 | 8.8% |
Thành phần axit béo
| Axit béo | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 2.89 | g | 22.2% |
| Omega-3 | 0.867 | g | Ước tính |
| EPA | 27 | mg | 3.0% |
| DHA | 101 | mg | 11.2% |
| Omega-6 | 2.023 | g | Ước tính |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.
Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.87 | mg |
| Selen | 76 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 12.4 | mg | 77.5% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.2 | mcg | 91.7% |
| vitamin D | 6.7 (268 IU) | mcg | 44.7% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 44 | mcg | 36.7% |
Khoáng chất
| Khoáng chất | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.39 | mg | 7.7% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 207 | mg | 8.0% |
| sodium | 416 | mg | 18.1% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 76 | mcg | 138.2% |
Axit amin thiết yếu
| Axit amin | Lượng | Đơn vị | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 858 | mg | 122.6% | 173% |
| Isoleucine | 1342 | mg | 95.9% | 144% |
| Leucine | 2368 | mg | 86.7% | 125% |
| Lysine | 2675 | mg | 127.4% | 180% |
| Methionine | 1174 | mg | 111.8% | 165% |
| Phenylalanine | 2120 | mg | 121.1% | 167% |
| Threonine | 1277 | mg | 121.6% | 165% |
| Tryptophan | 326 | mg | 116.4% | 160% |
| Valine | 1501 | mg | 82.5% | 121% |
So sánh với sản phẩm khác
Giá trị trên 100 g
Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.
Sản phẩm tương tự
Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng