Bơ đậu phộng
Hồ sơ dinh dưỡng tốt
Bơ đậu phộng mịn, loại thông dụng bán sẵn có muối.
Bơ đậu phộng là đậu phộng rang xay nhuyễn, phết lên bánh mì, trộn vào cháo yến mạch và dùng trong nước sốt cũng như làm bánh. Hai thìa canh (khoảng 30 g) chứa khoảng 180 kcal, 7 g protein và 15 g chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa, giàu niacin và mangan, cùng lượng vitamin E tốt. Loại thông thường này chứa khoảng 3 g đường, một phần là đường thêm vào, và 130 mg natri mỗi khẩu phần; bơ đậu phộng tự nhiên chỉ gồm đậu phộng và đôi khi có muối.
Giá trị dinh dưỡng tính cho sản phẩm đã nấu chín
Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng
Thông tin dinh dưỡng cơ bản
| Dưỡng chất | Giá trị | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.2g | 39.6% |
| Chất béo | 51.4g | 73.4% |
| Carb | 22.3g | 7.4% |
| Đường đơn | 7.8g | Ước tính |
| Carb phức | 9.5g | Ước tính |
| Chất xơ | 5g | 20.0% |
| Nước | 1g | 0.0% |
| Calo | 598 | 26.6% |
Chỉ số đường huyết
Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →
Thành phần axit béo
| Axit béo | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Ước tính |
| Omega-6 | 8.778 | g | Ước tính |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.
Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vitamin E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Khoáng chất
| Khoáng chất | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Axit amin thiết yếu
| Axit amin | Lượng | Đơn vị | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucine | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucine | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lysine limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Methionine | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Phenylalanine | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Threonine | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptophan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valine | 782 | mg | 43.0% | 73% |
So sánh với sản phẩm khác
Giá trị trên 100 g
Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.
Sản phẩm tương tự
Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng