Một loại phết mịn làm từ gan lợn hoặc gan gà đã nấu chín, xay nhuyễn cùng mỡ, hành và gia vị, được bán trong hộp thiếc, lọ hoặc hộp nhựa và ăn cùng bánh mì hoặc bánh quy giòn. Một khẩu phần 30 g cung cấp khoảng 95 kcal, 4 g protein và 8 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), giàu vitamin A (khoảng 300 µg) và vitamin B12, cùng lượng selen tốt và một ít sắt. Nó có khoảng 210 mg natri mỗi khẩu phần; pate gan gà thường nhẹ hơn pate gan lợn.