Pudding hạt chia

Hồ sơ dinh dưỡng tốt

Hạt chia ngâm sữa đến khi sánh đặc, dùng kèm trái cây tươi.

Pudding hạt chia là hạt chia ngâm trong sữa cùng một chút siro phong đến khi nở thành khối gel đặc, sánh, ăn lạnh kèm trái cây tươi. Một khẩu phần 285 g chứa khoảng 315 kcal và 12 g chất xơ, cùng chất béo omega-3 thực vật (ALA) từ hạt chia và canxi từ sữa và hạt chia; khoảng 6 g trong tổng số 20 g đường là đường thêm vào. Làm ngọt bằng chuối nghiền thay vì siro phong giúp loại bỏ đường thêm vào.

Số lượng:

Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng

Protein: 3.9g (18.3%)

Fat: 5.4g (25.4%)

Carbs: 12g (56.3%)

Chất xơ: 4.1g

Thông tin dinh dưỡng cơ bản

Dưỡng chất	Giá trị	DV
Protein	3.9g	7.0%
Chất béo	5.4g	7.7%
Carb	12g	4.0%
Đường đơn	4.2g	Ước tính
Carb phức	3.7g	Ước tính
Chất xơ	4.1g	16.4%
Nước	77g	3.1%
Calo	110	4.9%

Chỉ số đường huyết

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →

Thành phần axit béo

Axit béo	Lượng	Đơn vị	DV
Saturated	1.55	g	7.8%
Monounsaturated	0.77	g	3.1%
Polyunsaturated	2.64	g	20.3%
Omega-3	0.792	g	Ước tính
Omega-6	1.848	g	Ước tính
Trans	0.01	g	0.5%

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.

Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.

Hợp chất	Lượng	Đơn vị
Vitamin C	6.75	mg
Vitamin E	0.22	mg
Selen	8.21	mcg

Vitamin

Vitamin	Lượng	Đơn vị	DV
vitamin A	30.1	mcg	3.3%
vitamin B1	0.103	mg	8.6%
vitamin B2	0.178	mg	13.7%
vitamin B3	1.08	mg	6.8%
vitamin B6	0.034	mg	2.0%
vitamin B9	11.9	mcg	3.0%
vitamin B12	0.29	mcg	12.1%
vitamin C	6.75	mg	7.5%
vitamin D	0.064 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.219	mg	1.5%
vitamin K	2.25	mcg	1.9%

Khoáng chất

Khoáng chất	Lượng	Đơn vị	DV
calcium	146	mg	14.6%
iron	0.929	mg	5.2%
magnesium	45	mg	11.3%
phosphorus	148	mg	21.1%
potassium	162	mg	6.2%
sodium	30	mg	1.3%
zinc	0.818	mg	7.4%
copper	0.127	mg	14.1%
manganese	0.494	mg	21.5%
selenium	8.21	mcg	14.9%

Axit amin thiết yếu

Axit amin	Lượng	Đơn vị	DV	DIAAS
Histidine	119	mg	17.0%	166%
Isoleucine	191	mg	13.6%	142%
Leucine	342	mg	12.5%	125%
Lysine	275	mg	13.1%	128%
Methionine	171	mg	16.3%	166%
Phenylalanine	379	mg	21.7%	206%
Threonine	164	mg	15.6%	146%
Tryptophan	72	mg	25.7%	243%
Valine	235	mg	12.9%	131%