Ціла курка
Гарний харчовий профіль
Ціла курка, м'ясо та шкіра разом, значення для сирої їстівної частини без кісток.
Усереднені дані для всього м'яса та шкіри цілої курки — для птиці, запеченої, звареної на суп або розрізаної на частини. Порція 150 г сирого продукту дає близько 320 ккал, 28 г білка та 23 г жиру, з яких 6,5 г насичених, і містить багато ніацину та селену. Приблизно третину ваги цілої сирої курки становлять кістки та відходи, а в шкірі зосереджена більша частина жиру, тож м'ясо без шкіри значно пісніше.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 18.6g | 33.2% |
| Жири | 15.1g | 21.6% |
| Вуглеводи | 0g | 0.0% |
| Прості цукри | 0g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 66g | 2.6% |
| Калорії | 215 | 9.6% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Оцінка |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Оцінка |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.6 | mg |
| Вітамін E | 0.3 | mg |
| Селен | 14.4 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 МО) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Ізолейцин | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Лейцин | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Лізин | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Метіонін | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Фенілаланін | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Треонін | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Триптофан | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Валін | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів