Помідор
Виняткова харчова цінність
Стиглий червоний помідор, сирий.
Помідори їдять сирими в салатах і сендвічах або готують із них соуси, супи і рагу. Середній помідор вагою близько 120 г на 95% складається з води і містить близько 20 ккал, приблизно п'яту частину добової норми вітаміну C і невелику кількість калію, вітаміну K і вітаміну A. Помідор сорту «сливка» важить близько 60 г, а помідор чері — близько 17 г.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 0.9g | 1.6% |
| Жири | 0.2g | 0.3% |
| Вуглеводи | 3.9g | 1.3% |
| Прості цукри | 1.36g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 1.34g | Оцінка |
| Клітковина | 1.2g | 4.8% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калорії | 18 | 0.8% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.056 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 13.7 | mg |
| Вітамін E | 0.54 | mg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Ізолейцин | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Лейцин limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Лізин | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Метіонін | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Фенілаланін | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Треонін | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Триптофан | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Валін | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів