Таро
Гарний харчовий профіль
Корінь таро (бульбоцибулина), приготований без солі, значення для приготованого кореня.
Таро — крохмалиста бульбоцибулина, яку їдять вареною, приготованою на пару або у вигляді пюре (як гавайське пої) в Тихоокеанському регіоні, Азії, Африці та Карибському басейні; її обов'язково потрібно готувати, оскільки сире таро подразнює ротову порожнину. Порція 150 г приготованого таро дає близько 210 ккал, менше 1 г білка, майже 8 г клітковини та близько 730 мг калію і є добрим джерелом вітаміну B6, вітаміну E, міді та марганцю.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 0.5g | 0.9% |
| Жири | 0.1g | 0.1% |
| Вуглеводи | 34.6g | 11.5% |
| Прості цукри | 12.11g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 17.39g | Оцінка |
| Клітковина | 5.1g | 20.4% |
| Вода | 64g | 2.6% |
| Калорії | 142 | 6.3% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 5 | mg |
| Вітамін E | 2.93 | mg |
| Селен | 0.9 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Ізолейцин | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Лейцин | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Лізин limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Метіонін | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Фенілаланін | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Треонін | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Триптофан | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Валін | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів