Соєве молоко
Гарний харчовий профіль
Підсолоджене соєве молоко, звичайне або ванільне, збагачене кальцієм та вітамінами A і D.
Соєве молоко виготовляють із замочених і подрібнених соєвих бобів, і воно містить значно більше білка, ніж мигдальне, вівсяне чи рисове молоко. Склянка 250 мл цього збагаченого, злегка підсолодженого молока містить близько 111 ккал, 7 г білка і 320 мг кальцію, а також багато вітаміну B12, рибофлавіну і міді. У ній близько 9 г цукру, переважно доданого; несолодке соєве молоко містить менше цукру і калорій.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 2.7g | 4.8% |
| Жири | 1.5g | 2.1% |
| Вуглеводи | 5.1g | 1.7% |
| Прості цукри | 1.78g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 3.11g | Оцінка |
| Клітковина | 0.2g | 0.8% |
| Вода | 93g | 3.7% |
| Калорії | 44 | 2.0% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.39 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.88 | g | 6.8% |
| Omega-3 | 0.264 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.616 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.11 | mg |
| Селен | 2.4 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 57 | mcg | 6.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.19 | mg | 14.6% |
| vitamin B3 | 0.44 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.88 | mcg | 36.7% |
| vitamin D | 1.1 (44 МО) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 127 | mg | 12.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 48 | mg | 2.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.17 | mg | 18.9% |
| manganese | 0.064 | mg | 2.8% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 67 | mg | 9.6% | 130% |
| Ізолейцин | 132 | mg | 9.4% | 137% |
| Лейцин | 216 | mg | 7.9% | 110% |
| Лізин | 137 | mg | 6.5% | 89% |
| Метіонін limiting | 42 | mg | 4.0% | 57% |
| Фенілаланін | 238 | mg | 13.6% | 181% |
| Треонін | 122 | mg | 11.6% | 152% |
| Триптофан | 36 | mg | 12.9% | 170% |
| Валін | 135 | mg | 7.4% | 105% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів