Копчена ковбаса
Обмежена харчова користь
Копчена свиняча ковбаска, повністю готова, значення для продукту в тому вигляді, в якому він продається.
Засолена копчена свиняча ковбаса, яку продають повністю готовою; її їдять розігрітою або підсмаженою на грилі, нарізають у рагу, супи, страви з квасолею та пасту або їдять холодною з хлібом. Порція 100 г дає близько 310 ккал, 12 г білка і 28 г жиру, з них 9,3 г насичених, а також близько 830 мг натрію. Вона постачає добру кількість селену, але за енергетичною цінністю складається переважно з жиру; кільбаса та польські ковбаси схожі на неї.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 12g | 21.4% |
| Жири | 28.2g | 40.3% |
| Вуглеводи | 0.9g | 0.3% |
| Прості цукри | 0.32g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0.58g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 57g | 2.3% |
| Калорії | 309 | 13.7% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.31 | g | 46.6% |
| Monounsaturated | 11.21 | g | 44.8% |
| Polyunsaturated | 3.63 | g | 27.9% |
| Omega-3 | 1.089 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 2.541 | g | Оцінка |
| Trans | 0.23 | g | 11.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.25 | mg |
| Селен | 18.3 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.212 | mg | 17.7% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 2.81 | mg | 17.6% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin D | 1.1 (44 МО) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 483 | mg | 18.6% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 18.3 | mcg | 33.3% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 507 | mg | 72.4% | 246% |
| Ізолейцин | 582 | mg | 41.6% | 150% |
| Лейцин | 1006 | mg | 36.8% | 128% |
| Лізин | 1103 | mg | 52.5% | 178% |
| Метіонін | 468 | mg | 44.6% | 158% |
| Фенілаланін | 944 | mg | 53.9% | 178% |
| Треонін | 539 | mg | 51.3% | 167% |
| Триптофан | 131 | mg | 46.8% | 154% |
| Валін | 631 | mg | 34.7% | 122% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів