Рисову локшину виготовляють із рисового борошна та води й використовують у фо, пад тай, стравах, смажених у воку, і супах по всій Південно-Східній та Східній Азії. Варена порція 180 г містить близько 195 ккал, майже всі з крохмалю, 3 г білка та майже не містить жиру чи клітковини; селен — єдина поживна речовина, присутня в помітній кількості. Суха рисова локшина після варіння важить приблизно в 3,3 раза більше, тож 60 г сухої дають приблизно 200 г вареної.