Кетчуп

Помірна харчова цінність

Томатний кетчуп, значення для продукту у вигляді, в якому він продається.

Ketchup — фото 1

Кетчуп — кисло-солодкий соус із томатного концентрату, цукру, оцту, солі та спецій, який подають до картоплі фрі, бургерів, сосисок і яєць. Порція 15 г, приблизно столова ложка, містить близько 15 ккал і 4 г вуглеводів, з яких близько 3 г — цукор, а також близько 136 мг натрію. Приблизно п'ята частина маси кетчупу — цукор, тож щедрі порції швидко накопичуються; продаються версії зі зниженим вмістом цукру та з низьким вмістом солі.

Розподіл макронутрієнтів

Protein: 1g (3.5%)
Fat: 0.1g (0.4%)
Carbs: 27.4g (96.1%)
Клітковина: 0.3g

Основна харчова цінність

НутрієнтЗначенняDV
Білки1g1.8%
Жири0.1g0.1%
Вуглеводи27.4g9.1%
Прості цукри9.59gОцінка
Складні вуглеводи17.51gОцінка
Клітковина0.3g1.2%
Вода69g2.7%
Калорії1014.5%

Глікемічний індекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →

Склад жирних кислот

Жирна кислотаКількістьОдиницяDV
Saturated0.01g0.1%
Monounsaturated0.02g0.1%
Polyunsaturated0.04g0.3%
Omega-30.012gОцінка
Omega-60.028gОцінка
Trans0g0.0%

Антиоксиданти

Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.

Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.

СполукаКількістьОдиниця
Вітамін C4.1mg
Вітамін E1.46mg
Селен0.7mcg

Вітаміни

ВітамінКількістьОдиницяDV
vitamin A26mcg2.9%
vitamin B10.011mg0.9%
vitamin B20.166mg12.8%
vitamin B31.43mg8.9%
vitamin B60.158mg9.3%
vitamin B99mcg2.3%
vitamin C4.1mg4.6%
vitamin E1.46mg9.7%
vitamin K3mcg2.5%

Мінерали

МінералКількістьОдиницяDV
calcium15mg1.5%
iron0.35mg1.9%
magnesium13mg3.3%
phosphorus26mg3.7%
potassium281mg10.8%
sodium907mg39.4%
zinc0.17mg1.5%
copper0.085mg9.4%
manganese0.084mg3.7%
selenium0.7mcg1.3%

Незамінні амінокислоти

АмінокислотаКількістьОдиницяDVDIAAS
Гістидин 17mg2.4%80%
Ізолейцин 22mg1.6%55%
Лейцин limiting29mg1.1%36%
Лізин 32mg1.5%50%
Метіонін 18mg1.7%59%
Фенілаланін 47mg2.7%86%
Треонін 32mg3.0%96%
Триптофан 8mg2.9%91%
Валін 22mg1.2%41%

Порівняти з іншими продуктами

Значення на 100 г

Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.

Поділитися цим продуктом