Соус ранч
Помірна харчова цінність
Звичайна вершкова заправка ранч, значення на 100 мл.
Соус ранч — американська вершкова заправка з маслянки, олії, яєчного жовтка, часнику, цибулі та зелені, яку використовують для салатів і як соус-дип для овочів та курячих крилець. Порція 30 мл, приблизно дві столові ложки, містить близько 129 ккал і 13 г жиру, близько 270 мг натрію та приблизно третину добової норми вітаміну K. Він складається переважно з жиру, тож додає більше калорій, ніж сам салат, який ним заправляють; легкі версії мають приблизно вдвічі менше калорій.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 1.3g | 2.3% |
| Жири | 44.5g | 63.6% |
| Вуглеводи | 5.9g | 2.0% |
| Прості цукри | 2.06g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 3.84g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 46g | 1.8% |
| Калорії | 430 | 19.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.96 | g | 34.8% |
| Monounsaturated | 9.2 | g | 36.8% |
| Polyunsaturated | 25.8 | g | 198.5% |
| Omega-3 | 7.74 | g | Оцінка |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 18.06 | g | Оцінка |
| Trans | 0.18 | g | 9.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 2.22 | mg |
| Селен | 3.5 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 МО) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 2.22 | mg | 14.8% |
| vitamin K | 134.3 | mcg | 111.9% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 186 | mg | 26.6% |
| potassium | 64 | mg | 2.5% |
| sodium | 901 | mg | 39.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.033 | mg | 1.4% |
| selenium | 3.5 | mcg | 6.4% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 37 | mg | 5.3% | 133% |
| Ізолейцин | 70 | mg | 5.0% | 135% |
| Лейцин | 121 | mg | 4.4% | 114% |
| Лізин | 106 | mg | 5.0% | 127% |
| Метіонін | 48 | mg | 4.6% | 120% |
| Фенілаланін | 124 | mg | 7.1% | 174% |
| Треонін | 57 | mg | 5.4% | 132% |
| Триптофан | 16 | mg | 5.7% | 140% |
| Валін | 83 | mg | 4.6% | 120% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів