Кокос
Помірна харчова цінність
Свіжа сира м'якоть кокоса, біла м'якоть стиглого кокоса.
Свіжа м'якоть кокоса — це тверда біла м'якоть зрілого кокосового горіха, яку їдять шматочками або натирають у каррі, чатні та десерти, а також віджимають для приготування кокосового молока. Шматок 40 г містить близько 140 ккал і 13 г жиру, з яких 12 г — насичені, а також 3,6 г клітковини й чверть добової норми марганцю. Вона приблизно на 47% складається з води; сушена кокосова стружка має майже вдвічі більше калорій на грам.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 3.3g | 5.9% |
| Жири | 33.5g | 47.9% |
| Вуглеводи | 15.2g | 5.1% |
| Прості цукри | 5.32g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0.88g | Оцінка |
| Клітковина | 9g | 36.0% |
| Вода | 47g | 1.9% |
| Калорії | 354 | 15.7% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.259 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 3.3 | mg |
| Вітамін E | 0.24 | mg |
| Селен | 10.1 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Ізолейцин | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Лейцин | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Лізин limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Метіонін | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Фенілаланін | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Треонін | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Триптофан | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Валін | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів