Вершковий сир
Помірна харчова цінність
Звичайний вершковий сир повної жирності, значення для продукту у продажному вигляді.
Вершковий сир — це м'який сир із ніжним смаком для намазування, виготовлений з молока та вершків; його намазують на бейгли й тости, додають у чизкейк і креми для глазурування, а також у соуси-дипи. Він складається переважно з жиру: порція 30 г, приблизно дві столові ложки, містить близько 105 ккал і 10 г жиру, з них 6 г насичених, менше 2 г білка, близько 90 мкг вітаміну A і мало кальцію. Легкий вершковий сир або сир зі зниженим вмістом жиру містить приблизно вдвічі менше жиру і трохи більше білка.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 6.2g | 11.1% |
| Жири | 34.4g | 49.1% |
| Вуглеводи | 5.5g | 1.8% |
| Прості цукри | 1.92g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 3.58g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 53g | 2.1% |
| Калорії | 350 | 15.6% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Оцінка |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Оцінка |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.86 | mg |
| Селен | 8.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Ізолейцин | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Лейцин | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Лізин | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Метіонін | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Фенілаланін | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Треонін | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Триптофан | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Валін | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів