Пауер-боул з кіноа
СуперфудВиняткова харчова цінність
Повноцінна білкова страва з суперфудами, багата на поживні речовини та клітковину.
Цей енергетичний боул поєднує кіноа — джерело повноцінного білка — з поживними овочами та корисними жирами. Кіноа містить усі дев'ять незамінних амінокислот, що робить її чудовим рослинним джерелом білка. У поєднанні з листовою зеленню, барвистими овочами та джерелом корисних жирів ця страва забезпечує тривалу енергію й оптимальне харчування.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 2.6g | 4.6% |
| Жири | 3.6g | 5.1% |
| Вуглеводи | 10g | 3.3% |
| Прості цукри | 3.5g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 3.5g | Оцінка |
| Клітковина | 3g | 12.0% |
| Вода | 83g | 3.3% |
| Калорії | 78 | 3.5% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.52 | g | 2.6% |
| Monounsaturated | 2.13 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Оцінка |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.518 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Бета-каротин | 210 | mcg |
| Флавоноїди | 22 | mg |
| Кверцетин | 5 | mg |
| Вітамін C | 11.7 | mg |
| Вітамін E | 1.17 | mg |
| Селен | 1.1 | mcg |
Поліфеноли та антинутрієнти
Антинутрієнти (напр., фітинова кислота, оксалати, таніни) — це рослинні сполуки, які можуть знижувати засвоєння деяких мінералів (заліза, цинку, кальцію). Вони часто корисні в помірних кількостях (напр., поліфеноли є антиоксидантами). Замочування, ферментація чи поєднання з вітаміном C можуть покращити засвоєння мінералів.
Корисні сполуки, які можуть знижувати засвоєння деяких мінералів (заліза, цинку, кальцію, магнію). Для покращення засвоєння варто поєднувати з вітаміном C або вживати окремо від багатих на мінерали страв.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Поліфеноли | 72 | mg |
| Фітинова кислота | 120 | mg |
| Оксалати | 40 | mg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 108 | mcg | 12.0% |
| vitamin B1 | 0.072 | mg | 6.0% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.151 | mg | 8.9% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin C | 11.7 | mg | 13.0% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 103.2 | mcg | 86.0% |
Мінерали
Цей продукт містить поліфеноли або антинутрієнти, які можуть знижувати засвоєння мінералів. DV% розраховано на основі орієнтовної кількості, доступної для засвоєння.
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26.4* | mg | 2.6%* |
| iron | 1.0384* | mg | 5.8%* |
| magnesium | 38.72* | mg | 9.7%* |
| phosphorus | 64.24* | mg | 9.2%* |
| potassium | 291.28* | mg | 11.2%* |
| sodium | 18.48* | mg | 0.8%* |
| zinc | 0.5368* | mg | 4.9%* |
| copper | 0.1223* | mg | 13.6%* |
| manganese | 0.3793* | mg | 16.5%* |
| selenium | 0.968* | mcg | 1.8%* |
* Орієнтовна кількість, доступна для засвоєння (знижена поліфенолами/антинутрієнтами).
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 65 | mg | 9.3% | 127% |
| Ізолейцин | 99 | mg | 7.1% | 103% |
| Лейцин limiting | 159 | mg | 5.8% | 81% |
| Лізин | 141 | mg | 6.7% | 92% |
| Метіонін | 83 | mg | 7.9% | 112% |
| Фенілаланін | 169 | mg | 9.7% | 128% |
| Треонін | 86 | mg | 8.2% | 107% |
| Триптофан | 30 | mg | 10.7% | 142% |
| Валін | 115 | mg | 6.3% | 90% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів