Чорнослив
Помірна харчова цінність
Сушені сливи без кісточок (чорнослив), без термічної обробки, значення для продукту в тому вигляді, в якому він продається.
Чорнослив — це сушені сливи, які їдять як перекус, тушкують або готують із м'ясом і використовують у випічці. Порція 30 г, тобто приблизно 3 чорносливини, містить близько 72 ккал, 11 г цукру і 2 г клітковини, а також 18 мкг вітаміну K і 220 мг калію. Із 64 г вуглеводів на 100 г лише 38 г припадає на цукор; значна частина решти — це клітковина та сорбіт, цукровий спирт.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 2.2g | 3.9% |
| Жири | 0.4g | 0.6% |
| Вуглеводи | 63.9g | 21.3% |
| Прості цукри | 22.36g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 34.43g | Оцінка |
| Клітковина | 7.1g | 28.4% |
| Вода | 31g | 1.2% |
| Калорії | 240 | 10.7% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.042 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.6 | mg |
| Вітамін E | 0.43 | mg |
| Селен | 0.3 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 39 | mcg | 4.3% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.186 | mg | 14.3% |
| vitamin B3 | 1.88 | mg | 11.8% |
| vitamin B6 | 0.205 | mg | 12.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 59.5 | mcg | 49.6% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.93 | mg | 5.2% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 732 | mg | 28.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.44 | mg | 4.0% |
| copper | 0.281 | mg | 31.2% |
| manganese | 0.299 | mg | 13.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 27 | mg | 3.9% | 58% |
| Ізолейцин | 41 | mg | 2.9% | 47% |
| Лейцин | 66 | mg | 2.4% | 37% |
| Лізин limiting | 50 | mg | 2.4% | 36% |
| Метіонін | 27 | mg | 2.6% | 40% |
| Фенілаланін | 73 | mg | 4.2% | 61% |
| Треонін | 49 | mg | 4.7% | 67% |
| Триптофан | 25 | mg | 8.9% | 129% |
| Валін | 56 | mg | 3.1% | 48% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів