Сушений інжир
Помірна харчова цінність
Цілий сушений інжир, без термічної обробки, значення для продукту в продажному вигляді.
Сушений інжир — це цілі плоди інжиру, висушені до пружної, тягучої консистенції; їх їдять як перекус, із сиром або подрібненими в кашу та випічку, і вони традиційні для всього Середземномор'я та Близького Сходу. Порція 30 г, приблизно 3–4 плоди, містить близько 75 ккал, 14 г цукру та 2,9 г клітковини, а також 49 мг кальцію; маючи 162 мг на 100 г, він містить більше кальцію, ніж більшість фруктів. Численні дрібні насінини надають йому хрусткої текстури.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 3.3g | 5.9% |
| Жири | 0.9g | 1.3% |
| Вуглеводи | 63.9g | 21.3% |
| Прості цукри | 22.36g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 31.73g | Оцінка |
| Клітковина | 9.8g | 39.2% |
| Вода | 30g | 1.2% |
| Калорії | 249 | 11.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.245 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.2 | mg |
| Вітамін E | 0.35 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.106 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 15.6 | mcg | 13.0% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 68 | mg | 17.0% |
| phosphorus | 67 | mg | 9.6% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 0.51 | mg | 22.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 37 | mg | 5.3% | 53% |
| Ізолейцин | 89 | mg | 6.4% | 67% |
| Лейцин | 128 | mg | 4.7% | 48% |
| Лізин limiting | 88 | mg | 4.2% | 42% |
| Метіонін | 70 | mg | 6.7% | 69% |
| Фенілаланін | 117 | mg | 6.7% | 65% |
| Треонін | 85 | mg | 8.1% | 77% |
| Триптофан | 20 | mg | 7.1% | 69% |
| Валін | 122 | mg | 6.7% | 69% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів