Брецелі
Помірна харчова цінність
Тверді хрусткі солоні крендельки (вузлики або палички), значення для продукту в тому вигляді, в якому він продається.
Тверді крендельки — це закручені фігурки або палички з пшеничного тіста, занурені в лужний розчин, посипані крупною сіллю та випечені до хрусткості. Порція 30 г містить близько 115 ккал, переважно з крохмалю, менше 1 г жиру, але близько 370 мг натрію — приблизно 16 % добової норми. Вони містять значно менше жиру, ніж картопляні чипси, але більш ніж удвічі більше натрію на грам. Ці значення не враховують залізо та вітаміни групи B, які додають до збагаченого борошна у США.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 10g | 17.9% |
| Жири | 2.9g | 4.1% |
| Вуглеводи | 80.4g | 26.8% |
| Прості цукри | 28.14g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 48.86g | Оцінка |
| Клітковина | 3.4g | 13.6% |
| Вода | 3g | 0.1% |
| Калорії | 384 | 17.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.73 | g | 2.9% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.903 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 2.1 | mg |
| Вітамін E | 0.47 | mg |
| Селен | 4.4 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.183 | mg | 15.3% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 1.95 | mg | 12.2% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin E | 0.47 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 1240 | mg | 53.9% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 1.015 | mg | 44.1% |
| selenium | 4.4 | mcg | 8.0% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 220 | mg | 31.4% | 77% |
| Ізолейцин | 407 | mg | 29.1% | 76% |
| Лейцин | 757 | mg | 27.7% | 69% |
| Лізин limiting | 257 | mg | 12.2% | 30% |
| Метіонін | 347 | mg | 33.0% | 84% |
| Фенілаланін | 844 | mg | 48.2% | 115% |
| Треонін | 250 | mg | 23.8% | 56% |
| Триптофан | 97 | mg | 34.6% | 82% |
| Валін | 480 | mg | 26.4% | 67% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів