Арахіс
Виняткова харчова цінність
Сухообсмажений арахіс без солі.
Арахіс — це бобова культура, а не горіх, але його їдять як горіхи: як перекус і в соусах, смаженнях та випічці. Жменя 30 г містить близько 176 ккал і 7 г білка, більше, ніж у більшості горіхів, і багата на ніацин та марганець, з хорошою кількістю магнію та міді. Ці показники наведені для несолоного арахісу; солоні версії зазвичай додають 100–250 мг натрію на 30 г.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 24.4g | 43.6% |
| Жири | 49.7g | 71.0% |
| Вуглеводи | 21.3g | 7.1% |
| Прості цукри | 7.46g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 5.45g | Оцінка |
| Клітковина | 8.4g | 33.6% |
| Вода | 2g | 0.1% |
| Калорії | 587 | 26.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 6.839 | g | Оцінка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 4.93 | mg |
| Селен | 9.3 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Ізолейцин | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Лейцин | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Лізин limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Метіонін | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Фенілаланін | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Треонін | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Триптофан | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Валін | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів