Цибуля
Гарний харчовий профіль
Сира цибулина.
Цибуля — овоч, який їдять сирим у салатах і використовують у приготуванні як смакову основу для супів, соусів і рагу. Порція 50 г, приблизно половина середньої цибулини, містить 20 ккал і лише невеликі кількості вітаміну C, вітаміну B6 та клітковини; близько половини її вуглеводів — цукор. Середня цибулина важить близько 110 г, а смажена цибуля вбирає олію, яку ці показники не враховують.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 1.1g | 2.0% |
| Жири | 0.1g | 0.1% |
| Вуглеводи | 9.3g | 3.1% |
| Прості цукри | 3.25g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 4.35g | Оцінка |
| Клітковина | 1.7g | 6.8% |
| Вода | 89g | 3.6% |
| Калорії | 40 | 1.8% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.014 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 7.4 | mg |
| Вітамін E | 0.02 | mg |
| Селен | 0.5 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Ізолейцин | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Лейцин | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Лізин | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Метіонін limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Фенілаланін | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Треонін | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Триптофан | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Валін | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів