Вівсяні висівки
Гарний харчовий профіль
Вівсяні висівки, значення для сирих, неприготованих висівок.
Вівсяні висівки — це зовнішній шар вівсяного зерна. Їх варять як гарячу кашу або додають у йогурт, смузі та випічку. Порція 40 г дає близько 145 ккал, 7 г білка та 6 г клітковини, багатої на розчинний бета-глюкан. Вона містить дуже багато марганцю та корисну кількість тіаміну, селену, фосфору й магнію. Записуйте вагу сухого продукту: під час варіння каші вівсяні висівки набухають приблизно до шестикратної ваги.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 17.3g | 30.9% |
| Жири | 7g | 10.0% |
| Вуглеводи | 66.2g | 22.1% |
| Прості цукри | 23.17g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 27.63g | Оцінка |
| Клітковина | 15.4g | 61.6% |
| Вода | 7g | 0.3% |
| Калорії | 367 | 16.3% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 1.939 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 1.01 | mg |
| Селен | 45.2 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Ізолейцин | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Лейцин | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Лізин limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Метіонін | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Фенілаланін | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Треонін | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Триптофан | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Валін | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів