Пшоно
Гарний харчовий профіль
Пшоно, зварене в несоленій воді, значення для звареної крупи.
Пшоно — це дрібна безглютенова крупа, з якої варять розсипчастий гарнір або м'яку кашу. Воно поширене в Африці, Індії та Східній Європі. Порція 150 г вареного пшона дає близько 180 ккал, 5 г білка та 2 г клітковини. Воно є корисним джерелом міді, а також містить трохи магнію, фосфору та марганцю. Під час варіння сухе пшоно збільшується приблизно в 3,2 раза за вагою, тож 150 г вареного — це приблизно 47 г сухого.
Харчову цінність указано для приготованого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 3.5g | 6.3% |
| Жири | 1g | 1.4% |
| Вуглеводи | 23.7g | 7.9% |
| Прості цукри | 8.29g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 14.1g | Оцінка |
| Клітковина | 1.3g | 5.2% |
| Вода | 71g | 2.9% |
| Калорії | 119 | 5.3% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.51 | g | 3.9% |
| Omega-3 | 0.153 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.357 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.02 | mg |
| Селен | 0.9 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 1.33 | mg | 8.3% |
| vitamin B6 | 0.108 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 100 | mg | 14.3% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.161 | mg | 17.9% |
| manganese | 0.272 | mg | 11.8% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 75 | mg | 10.7% | 80% |
| Ізолейцин | 148 | mg | 10.6% | 85% |
| Лейцин | 446 | mg | 16.3% | 125% |
| Лізин limiting | 67 | mg | 3.2% | 24% |
| Метіонін | 137 | mg | 13.0% | 102% |
| Фенілаланін | 293 | mg | 16.7% | 123% |
| Треонін | 113 | mg | 10.8% | 77% |
| Триптофан | 38 | mg | 13.6% | 99% |
| Валін | 184 | mg | 10.1% | 79% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів